TALLER DE CAPACITACIÓN:
“BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA (BPM)”
CARACTERISTICAS DEL CURSO:
El curso será Teórico - Práctico, con participación
activa de los asistentes.
Se tomarán ejemplos concretos de la propia Empresa para
su análisis y discusión grupal, respondiendo a las
inquietudes de los participantes.
TEMARIO:
• Higiene personal.
• Higiene del Lugar
• Buenas Prácticas de Manufactura
• Contaminaciones
• Puntos Críticos
• Diferencias entre Limpieza y Desinfección
• Control de plagas
DIRIGIDO A: Operarios de la Planta.
DURACION: 3 Horas, 30 minutos (Horario a convenir)
CANTIDAD MAXIMA DE ASISTENTES: 20 personas.
(A fin de lograr la máxima participación e involucramiento
de los participantes).
LUGAR: "In Company".
DOCENTE: Lic. Ana Solito.
Licenciada en Tecnología Industrial de los Alimentos.
Especializada en Microbiología.
Docente de la Universidad UADE.
Miembro de la Asociación de Tecnólogos en Alimentos
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