¿Qué es FSSC 22000?
FSSC 22000 es un esquema de certificación para productores de alimentos y packaging propiedad de la Fundación para la Certificación de Seguridad Alimentaria, que incluye los siguientes requisitos:
- Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria, de acuerdo con ISO 22000:2005.
- Programa de Pre-requisitos
- Requisitos adicionales: inventario de regulaciones aplicables; especificaciones para servicios y supervisión de personal en la aplicación de principios de seguridad alimentaria.
Beneficios de elegir la certificación FSSC 22000
- Es un esquema internacional de seguridad alimentaria.
- Está reconocido como estándard de referencia por GFSI (Global Food Safety Initiative).
- Está basado en normativa reconocida.
- Brinda acceso a una «licencia para vender» a las mayores cadenas internacionales de supermercados.
- Minimiza riesgos alimenticios significativos.
- Controla efectivamente procesos internos, minimizando riesgos de fallas.
- Refuerza el enfoque proactivo a la seguridad alimentaria.
- Mantiene el foco puesto en sus desafíos esenciales
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