¿Qué es FSSC 22000?

FSSC 22000 es un esquema de certificación para productores de alimentos y packaging propiedad de la Fundación para la Certificación de Seguridad Alimentaria, que incluye los siguientes requisitos:

  1. Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria, de acuerdo con ISO 22000:2005.
  2. Programa de Pre-requisitos
  3. Requisitos adicionales: inventario de regulaciones aplicables; especificaciones para servicios y supervisión de personal en la aplicación de principios de seguridad alimentaria.

Beneficios de elegir la certificación FSSC 22000

  • Es un esquema internacional de seguridad alimentaria.
  • Está reconocido como estándard de referencia por GFSI (Global Food Safety Initiative).
  • Está basado en normativa reconocida.
  • Brinda acceso a una “licencia para vender” a las mayores cadenas internacionales de supermercados.
  • Minimiza riesgos alimenticios significativos.
  • Controla efectivamente procesos internos, minimizando riesgos de fallas.
  • Refuerza el enfoque proactivo a la seguridad alimentaria.
  • Mantiene el foco puesto en sus desafíos esenciales

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